Незатейливые рецепты

Десерты и напитки

Рождественский кекс с сухофруктами

Аромат, который стоит на кухне, когда готовится этот кекс просто невероятный и сразу создает рождественскую, уютную атмосферу.  С ним может соперничать только рождественское имбирное печенье. При этом, рецепт очень простой и нетрудоемкий. Ингредиенты: сливочное масло …

Тарт с грушами
Десерты и напитки

Тарт с грушами (заливной пирог)

Ещё один вариант выпечки с грушами. Сейчас, в сезон груш, эти ароматные и сочные фрукты дают возможность готовить множество разнообразных блюд. Данный тарт получается очень нежным, воздушным. В нем чудесно сочетаются летний вкус груш, хрустящая …

Куличи творожные без дрожжей
Блюда из творога Десерты и напитки

Пасхальный кулич без дрожжей (готовится за 1 час)

Рецепт ароматного, нежного и очень вкусного кулича, приготовление которого занимает всего около часа времени, с учетом выпечки. Поскольку в этом куличе творога используется больше, чем муки, такой десерт получается не только более вкусным, но и …

Десерты и напитки

Торт “Птичье молоко”

Очень праздничный, нежный и воздушный торт. Готовится достаточно быстро и легко.  Ингредиеты для коржа обязательно должны быть комнатной температуры. Для приготовления необходимо:  Для коржа: крупное куриное яйцо – 1 шт.; сахар – 60 г; мука …

Десерты и напитки

Рождественское имбирное печенье

Приготовление имбирного печенья – занятие, способное создать праздничное, волшебное настроение. Особенно, если к выпечке привлечены дети. Вырезание с помощью формочек новогодних фигурок, их украшение собственоручно очень нравится малышам. Печенья по этому рецепту получаются очень вкусными, …

Десерты и напитки Детское меню

Печенье с грушей (без яиц и молочных продуктов)

Аппетитный десерт для детворы и не только. В состав не входят яйца и молочные продукты (за исключением топленого масла), пшеничная мука. Хотя, для тех, кому не нужно избегать определенных продуктов, вполне может подойти обычная пшеничная …

Десерты и напитки

Сорбет из ягод (малина, черная смородина) и бананов

Замечательный освежающий  летний десерт, которым можно побаловать и ребенка. В отличие от магазинного мороженного, этот сорбет не имеет никаких лишних ингредиентов. Ягоду для сорбета можно брать любую, на свой вкус. Подойдет клубника, смородина, малина, ежевика, …

Десерты и напитки

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка, пожалуй, один из самых простых и, вместе с тем, вкусных пирогов. При использовании мультиварки приготовление становится еще проще, т.к. за процессом не нужно следить. У меня мультиварка Redmond.   Начинкой может служить любая ягода, …

Абрикосовые оладьи
Десерты и напитки Детское меню

Абрикосовые оладьи

В сезон абрикосов самое время готовить аппетитные фруктовые оладьи. Мой ребенок очень любит абрикосы, и такой вариант выпечки пришелся ему по душе. Готовятся оладьи быстро, поэтому могут быть отличным выбором для завтрака или полдника. Ингредиенты: …

Диетический пирог из овсянки и творога без сахара
Блюда из творога Десерты и напитки Детское меню

Диетический пирог из овсянки и творога (без сахара)

Замечательный, многофункциональный вариант десерта, завтрака или полдника. Когда я говорю многофункциональный, я имею в виду, что такой пирог отлично подойдет для тех, кто хочет чего-то вкусного, и чтобы десерт не отражался на фигуре. Он также …

Пасхальный кулич
Десерты и напитки

Пасхальный кулич/кекс (простой и быстрый рецепт)

Я не очень люблю возиться с тестом, в особенности тестом дрожжевым. Данный рецепт подкупил меня своей незамысловатостью и достаточно простым набором ингредиентов. Я думаю, почти у каждой хозяйки найдется практически все, что необходимо для выпечки …

Пирог-запеканка Клафути
Десерты и напитки

Пирог-запеканка “Клафути”

“Клафути” – один из самых нежных и воздушных пирогов, которые мне когда-либо приходилось пробовать. Это и неудивительно: ведь соотношение муки и жидких ингредиентов в этом десерте с боольшим перевесом в сторону последних. Перед началом готовки …

Панкейки на молоке
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки Детское меню

Панкейки на молоке

Очень простой рецепт приготовления вкусных панкейков. Готовить их получается достаточно быстро, поэтому они вполне могут стать основой для завтрака, как сладкого, так и соленого, в зависимости от выбираемого дополнения. Для приготовления завтрака на 3-4 человека …

Блюда из творога Десерты и напитки

Творожный десерт (а-ля “Тирамису”)

Вкусный, легкий десерт, который придется по душе и взрослым, и малышам. Он немного напоминает знаменитый “Тирамису”, но с ним гораздо меньше хлопот в приготовлении и в поиске идеальных ингредиентов, как, например, печенье “Савоярди” и качественный …

Заварные блины на кефире
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки Детское меню

Заварные блины на кефире

Сегодня решила протестировать новый рецепт приготовления блинов на кефире. Хотя стараюсь не нарушать правило первого приготовления строго по рецепту, в этот раз сразу же внесла в ингредиенты свои коррективы. Возможно, поэтому результат был не совсем …

Шоколадный "Брауни"
Десерты и напитки

Шоколадный “Брауни” (рецепт Джейми Оливера)

Простой и быстрый в приготовлении “Брауни” от знаменитого английского кулинара Джейми Оливера  – настоящая находка для хозяек в череде предстоящих новогодних праздников! Ингредиенты для торта от мастера кухни берутся только самые лучшие, поэтому отличный результат …

Каша из овсяной крупы
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки Детское меню

Каша из овсяной крупы

Овсянка на завтрак уже давно не только классика английской кухни, но и частый гость тех, кто следит за своим питанием и старается отдавать предпочтение здоровой пище. В отличие от ставших уже привычными овсяных хлопьев, овсяная …

Каша из амаранта с сухофруктами, корицей и медом
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки

Каша из амаранта с сухофруктами, медом и корицей

В последнее время мое внимание стал привлекать амарант – зерновая культура, о которой появилось много информации в интернете и которую часто стала замечать на полках супермаркетов и популярных сейчас эко-лавок. Думаю, что непоследнюю роль в …

Сметанный крем с черносливом и орехами
Десерты и напитки

Сметанный крем с черносливом и орехами

Легкий и быстрый в приготовлении вкусный десерт из продуктов, которые почти всегда есть дома. Любим мной с самого детства. Сегодня решила приготовить сюрприз для своего сладкоежки. Лучше, если сделать этот десерт в первой половине дня, …

Ягодный кисель
Десерты и напитки Детское меню

Ягодный кисель

Кисель – напиток родом из детства. Едва ли взросление у кого-то обошлось без этого вкусного, питательного и довольно сытного напитка. Его можно готовить из ягод, фруктов, молока, использовать разные виды крахмала или густой отвар из …

Какао с зефиром
Десерты и напитки

Какао с зефиром

Этот горячий, ароматный напиток отлично создает уютное, праздничное настроение. Что еще нужно для начала промозглого, серого утра, чтобы почувствовать атмосферу волшебного предновогоднего времени? Благоухающую, горячую чашку какао с плавающим и тающим в нем зефире можно …

Рождественский кекс с мандаринами
Десерты и напитки

Рождественский кекс с мандаринами

Испробовала рецепт просто волшебно вкусного  рождественского кекса. Потренировалась перед праздником. С кексом нужно немного повозиться (совсем чуть-чуть), но результат того стоит. Съели десерт так быстро, что я почти забыла сфотографировать готовый кекс, после того, как …

Десерты и напитки Детское меню

Оладушки из гречневой муки и яблока

Оладьи из гречневой муки по этому рецепту – что-то среднее между обычными оладьями и сырниками, т.к. в состав теста входит густой кефир и немного сметаны, что придает им кисломолочный вкус. А кроме того, консистенция теста получается …

Овсяное печенье с яблоками и смальцем
Десерты и напитки Детское меню

Овсяное печенье с яблоком и смальцем (для ребенка и не только)

Более мягкий вариант десерта в отличие от предыдущей моей пробы овсяного печенья для ребенка. Я продолжаю экспериментировать в поиске идеального полезного и вкусного рецепта для малышей. В этот раз в печенье из овсяной муки и овсяных …

Овсяное печенье для ребенка
Десерты и напитки Детское меню

Овсяное печенье для ребенка

Как любая сердобольная мама, я стараюсь составить меню ребенка таким образом, чтобы оно было, по возможности, сбалансированным, питательным, полезным и вкусным.  Когда ребенок совсем маленький, как у меня, это задача не из простых. Особенно, если …

Крупеник (запеканка из гречки и творога)
Блюда из творога Десерты и напитки

Крупеник (запеканка из гречки и творога)

Крупеник – вкусное, питательное блюдо, которое я открыла для себя совсем недавно. Это отличный вариант полезного десерта. Очень мне он нравится в сочетании с утренним кофе. Замечательный бодрящий и ароматный завтрак, задающий настроение на весь …

Смузи (кефир и груша)
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Смузи (груша + кефир)

Кефир удачно сочетается далеко не со всеми фруктами и ягодами. Груша – один из примеров хорошей компании для этого полезного кисломолочного продукта. Главное, чтобы кефир был свежим и с небольшим сроком годности. Ведь именно при таких условиях можно …

Фитнес-завтрак
Блюда за 5 минут Вторые блюда и закуски Десерты и напитки

Фитнес-завтрак

Питательный, полезный завтрак, отлично подходящий для жаркого лета или просто для разгрузочных дней. Замечательный вариант быстрого завтрака. Ведь готовится он всего несколько минут. Основу составляют овсяные хлопья и кефир. Остальные ингредиенты можно постоянно менять и получать …

Мятное молоко
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Мятное молоко

Приятный, вкусный напиток, который отлично подойдет для жаркого лета. Его можно даже отнести к разновидности молочного коктейля. Поэтому он вполне сгодится не только для того, чтобы охладиться, но и для легкого перекуса. Ведь во время жары …

Мятно-лимонный напиток
Десерты и напитки

Освежающий мятно-лимонный напиток

Замечательный освежающий, полезный и вкусный напиток. В жаркий период он отлично утолит жажду и поможет охладиться. Зимой его можно пить теплым или даже горячим. Целебные ингредиенты, входящие в состав, укрепят иммунитет или помогут справиться с …

Запеченные яблоки, фаршированные черносливом и имбирем
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Запеченные яблоки, фаршированные черносливом и имбирем

Быстрый в приготовлении, полезный десерт. Идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого. Это блюдо никак не отразится на фигуре и позволит побаловать себя чем-то вкусным. Фаршировать яблоки можно разнообразными ингредиентами. Это беспроигрышный вариант ароматного, сочного десерта. …

Рождественская кутья из риса
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки

Рождественская кутья из риса

Рождественская кутья может быть самой разной. Найти можно на любой вкус. Мне больше всего нравится кутья из риса. Готовить ее просто и быстро. Кушать можно и в теплом, и в холодном виде. Большой плюс рецепта …

Тыква в духовке с айвой, сухофруктами и пряностями
Десерты и напитки

Тыква в духовке с айвой, сухофруктами и пряностями

Необычайно ароматный и полезный десерт, которому самое время появиться на столе в осеннюю пору – период сбора урожая тыквы и айвы. Оба этих продукта могут соперничать по количеству необходимых для человека витаминов и микроэлементов. А в …

Пряный чай-латте
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Пряный чай-латте

С наступлением осенней прохлады пришло время вкусных, согревающих напитков. Чашка любимого горячего, ароматного  напитка – одно из составляющих, помогающих сделать любую, даже самую холодную и дождливую, осень – комфортным и уютным временем, которое приятно проводить …

Изумрудный смузи
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Изумрудный смузи

Невероятно полезный, освежающий смузи из огурцов, яблок и сельдерея. Этот изумрудный напиток стоит включить в свой рацион каждому, кто в большей или меньшей степени заботится о своем здоровье и, соответственно, внешнем облике. Яблоко, дополненное свежим …

Смузи из черной смородины и кефира
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Смузи из черной смородины и кефира

Освежающий, полезный летний коктейль, который получится приготовить за 5 минут. Смузи можно сделать более густым. Тогда для его приготовления понадобится дополнительно еще банан. А можно ограничиться только сочетанием кефира и ягод. Этот напиток более легкий, что …

Кекс на кефире с черной смородиной
Десерты и напитки

Кекс на кефире с черной смородиной

Вкусный, ароматный, пышный кекс приготовить можно меньше, чем за час. Рецепт очень простой. Нам понадобится: кефир – 150 мл; черная (красная, белая или смесь) смородина – 200 г; мука – 250 г (приблизительно 1 и …

Творожные трюфеля
Блюда из творога Десерты и напитки

Творожные трюфели

Рецепт полезного десерта, который можно приготовить очень быстро. Особенно  он придется по душе любителям творога, а также тем, кто следит за фигурой и хочет побаловать себя чем-то вкусным. Для приготовления аппетитных трюфелей понадобится: творог – …

Кофейный торт
Десерты и напитки

Кофейный торт

Незамысловатый, но, тем не менее, аппетитный и вкусный торт. Готовится просто и потребует чуть больше получаса на приготовление. Для теста нам потребуется:  кефир – 1/2 ст.; растворимый кофе – 3 ч.л.; яйца – 2 шт.; …

Абрикосовый десерт
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Абрикосовый десерт

Вкусный и полезный десерт из фруктов и кефира, подобие домашнего йогурта. Готовится очень быстро. Если не добавлять фруктовый сок, получается довольно густым, им вполне можно насытится в полдник. Нам понадобится: спелые абрикосы – 250-300 г …

Пирог с яблоками
Десерты и напитки

Яблочный пирог

Замечательный, пахучий, воздушный пирог с яблоками. В этом печеном десерте фруктов берется в 2-3 раза больше, чем муки. Получается он нежным и ароматным. Главные герои тут, конечно, яблоки. Но, к ним в компанию можно смело …

Рис с яблоками в духовке
Десерты и напитки

Рис с яблоками в духовке

Вкусное блюдо по мотивам “Шарлотки”, которое просто и быстро можно приготовить в духовке. Отличное дополнение к чаю, кофе, компоту, к тому же полезное и не очень калорийное, в отличие от многих десертов. Летняя жара дала …

Десерт на основе кефира
Десерты и напитки

Нежный десерт на основе кефира

Воздушный, таящий во рту, полезный десерт, который, к тому же, очень прост в приготовлении. Если ингредиенты взять с невысоким процентом жирности, то его вполне можно назвать диетическим. Побаловать себя этим нежным десертом смогут даже те, …

Смузи из малины и черной смородины
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Летний коктейль

Еще один вариант замечательного освежающего смузи, в состав которого входят одни из наиболее полезных летних ягод  – малина и черная смородина. Сочетание молока, небольшого количества меда и спелых, насыщенных вкусом ягод создает отличный бодрящий витаминный коктейль. Нам …

Десерт "Шалаш" из творога и печенья
Блюда из творога Десерты и напитки

Десерт “Шалаш” (из творога и печенья)

Творожный десерт, который тает во рту. Обходится без выпечки и готовится легко и быстро, не требуя особых кулинарных способностей. Вкусный, сытный, аппетитный. Для его приготовления потребуется: песочное печенье (по типу “К чаю”) – 30 шт.; творог – …

Десерт на завтрак
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Десерт на завтрак

Десерт, поднимающий настроение своим видом и составом. Им хорошо начинать свой день. Несмотря на то, что это десерт, он, кроме того, что вкусный, еще и полезный. Его легко приготовить. И, если есть дефицит времени с …

Молочный коктейль с киви и бананом
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Молочный коктейль с киви и бананом

Вкусный, полезный и даже сытный (за счет банана) коктейль. Готовится за пару минут, а приятное, обволакивающие послевкусие остается надолго. Для двух небольших порций или одной большой понадобится: молоко средней жирности – 200 мл; спелый банан …

Торт из заварного крема со сметанной начинкой и фруктами
Десерты и напитки

Торт из заварного крема со сметанной начинкой и фруктами

Очень простой в приготовлении и очень вкусный торт, который благодаря использованию разных фруктов каждый раз “звучит” по-новому и не надоедает. Этот торт люблю с детства – он всегда был у меня в любимцах. Благодаря сметанному …

Салат из клубники, сыра и грецких орехов
Блюда за 5 минут Десерты и напитки Салаты

Полезный, быстрый завтрак

Отличный легкий завтрак, который, тем не менее, очень хорошо насыщает. После него я не чувствую голода довольно долго. Но, конечно, он подходит больше для женщин. Едва ли мужчины поймут, если им подадут такое вместо обычного …

Смузи из шпината и клубники
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Смузи из шпината и клубники

Вкусное и яркое сочетание полезных ягоды и зелени. Для того чтобы смузи смотрелся особенно аппетитно его лучше сделать двухслойным. Дело в том, что зелень шпината настолько яркая, что алый цвет клубники не способен перебить его. В результате …

Творожный мусс с клубникой
Блюда за 5 минут Блюда из творога Десерты и напитки

Творожный мусс с клубникой

Нежный, воздушный и очень вкусный десерт. К тому же полезный и сытный. Готовится за считанные минуты. Такой мусс нравится даже тем, кто не любит творог (есть такие в моей семье). Рецепт предполагает массу вариантов для …

Витаминный коктейль
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Витаминный коктейль

Освежающий, кисло-сладкий, густой напиток из грейпфрута, банана и вишни – отличный коктейль в зимне-весенний период. Для его приготовления нам понадобится: спелый банан – 1 шт.; грейпфрут – 1/2 шт.; вишня свежемороженная без косточек – 1 …

Мороженое из банана, вишни и кефира
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Мороженое из банана, вишни и кефира

Один из самых любимых десертов домашнего производства. Очень вкусный, а главное – полезный. Если взять для его приготовления кефир жирностью в 1%, то побаловать себя этим лакомством смогут даже те, кто тщательно следит за калориями и …

Сютлач
Десерты и напитки

Сютлач – турецкий рисовый пудинг

Турецкая кухня славится своими сладостями. Вдохновленная вкусом итальянского пудинга будино, я решила попробовать приготовить что-то похожее, но из другой кухни. Выбор пал на сютлач. Он несложен в приготовлении, и все необходимые для него продукты были …

Смузи из банана, грейпфрута и молока
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Смузи из банана, грейпфрута и молока

Этот полезный и вкусный напиток можно приготовить на полдник. Он хорошо утолит чувство голода и пополнит запас витаминов. Используя блендер, готовка займет всего 5 минут. На 2 средние порции или на 1 большую понадобится: банан …

Фисташковый будино
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Будино – нежный итальянский десерт

Этот десерт  – нежнейший пудинг по-итальянски, который дарит вкусовым рецепторам настоящее обволакивающее, шелковое блаженство. Итальянцы знают толк в кулинарных удовольствиях. Молочный пудинг бывает ванильным, шоколадным, фруктовым и фисташковым. Иногда его подают не в качестве десерта, …

Смузи из вишни и банана
Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Смузи из вишни и банана

Полезный, вкусный и быстрый в приготовлении десерт. В период весеннего авитаминоза самое время побаловать организм насыщенным фруктовым вкусом. Этот смузи, благодаря использованию банана, довольно сытное угощение. Кроме того, десерт получается вполне сладким, так что можно …

Чизкейк из творога без выпечки
Блюда из творога Десерты и напитки

Чизкейк из творога без выпечки

Более дешевый вариант знаменитого десерта, в котором итальянский сливочный сыр маскарпоне заменяется обычным творогом. Получается тоже вкусно. Отсутствие выпечки делает десерт более полезным и менее калорийным. Кроме того, его несложно готовить. Это отличный выбор в весенне-летний …

Творожные блины с бананом и яблоком
Блюда из творога Десерты и напитки

Творожные блины с бананом и яблоком

Творожные блины с фруктами – отличная идея для хорошего начала дня или вкусного полдника. Этот вариант блинов готовится меньше, чем за час. А сытость и приятное послевкусие от таких блинчиков гарантированы. Фрукты можно выбирать любые, …

Торт "Муравейник"
Десерты и напитки

Торт “Муравейник”

Это классический рецепт одного из самых простых и быстрых в приготовлении тортов. Симпатичный, вкусный тортик особенно понравится тем, кто любит песочное печенье и сгущенку. А испеченное самостоятельно печенье такое вкусное, что его вполне можно готовить просто …

Блюда за 5 минут Десерты и напитки

Сладкие гренки к чаю

До полноценного десерта или выпечки это блюдо, конечно, не дотягивает. Но, как вариант быстро сообразить что-то к чаю, этот выбор очень даже неплох. Разумеется для тех, кто нормально воспринимает яйца в разных их проявлениях и …

Десерты и напитки

Молочное какао с пряностями

Какао – отличное, вкусное средство для пробуждения, ничем не уступающее кофе в придании бодрости и, к тому же, более полезное. Сварить этот ароматный, бодрящий напиток можно по разному. Поэтому даже те, кто с детства не …

Десерты и напитки

Оладьи с яблоком и корицей

Рецепт не просто вкусных, но и особенно “нарядно” выглядящих ароматных оладушек. Классический дует яблока и корицы – широко известен в кулинарии. Это идеальное сочетание в данном исполнении проявится особенно ярко. А произойдет это за счет того, …

Блюда из творога Десерты и напитки

Творожная запеканка с тыквой

Нежный, вкусный  десерт, который, к тому же, полезен – настоящая находка для тех, кто хочет побаловать себя сладостями без ущерба для своей фигуры. Воздушная запеканка из творога с добавлением тыквы может прийтись по душе даже …

Блюда из творога Десерты и напитки

“Ленивые вареники” с творогом

Отличный вариант за 15 минут приготовить вкусный, нежный творожный десерт, который придется по душе и самым маленьким, и взрослым. Эти вареники не зря называют “ленивыми” – для их приготовления на самом деле тратится минимум времени …

Десерты и напитки Стоит знать

Горячий напиток с куркумой и лимоном

Недавно мне попался простейший рецепт чудодейственного, лечебного напитка, которому приписывается способность профилактического воздействия на организм против таких страшных недугов XXI века, как болезни сердца и сосудов, онкологические заболевания. Как говорилось в заметке, посвященной этому целебному снадобью, …

Десерты и напитки

Кофе с кардамоном и шоколадом

Этот рецепт кофе могу рекомендовать всем любителям ароматного напитка, как в классическом исполнении, так и в различных вариациях со специями. Кардамон придает кофе пикантное послевкусие и пряный аромат. Кроме того, известно, что кардамон нейтрализует действие кофеина, …

Десерты и напитки

Молочный кисель

Для приготовления этого вкусного напитка родом из детства потребуется минимум времени и усилий. А результат порадует не только маленьких домочадцев, но и взрослых. Рецептов молочного киселя существует множество. Я предлагаю вашему вниманию самый простой – …

Десерты и напитки

Сметанное желе (простой и быстрый рецепт)

Как любитель желе различных видов, не могла не попробовать на практике один из самых простых, быстрых и одновременно вкусных вариантов его приготовления – сметанное желе. Можно также встретить название – “сметанковое желе”. На его приготовление мне понадобилось …

Блюда за 5 минут Блюда из творога Десерты и напитки

Быстрые диетические сырники

Этот легкий, вкусный ужин на двоих можно действительно приготовить всего за несколько минут. Отличительной особенностью данных сырников является отсутствие в их составе муки, что делает их еще более вкусными и полезными. Нам понадобится: – нежирный …