Незатейливые рецепты

Первые блюда

Суп-пюре из тыквы и чечевицы

Очень простой и быстрый в приготовлении суп по мотивам восточной (турецкой) кухни. С учетом подготовки овощей и чечевицы, приготовление этого первого блюда заняло у меня 20 минут. Результат порадовал своим вкусом, нежностью консистенции, полезностью и …

Суп-пюре с фасолью и брокколи
Детское меню Первые блюда

Суп-пюре из фасоли и броколли

Вкусный, полезный и сытный суп. Хоть и не слишком красивый, если, например, как у меня, для супа используется пестрая фасоль (сорт Пинто). В отварном виде эти бело-коричневые бобовые с ярко-красными пятнами превращаются в темно-коричневые, окрашивая …

Овощной суп на перепелином бульоне
Первые блюда

Овощной суп на перепелином бульоне

Отличный овощной суп на перепелином бульоне – еще одна находка для жаркого лета, когда хочется чего-то легкого и полезного. В сезон обилия овощей можно варить разные супы хоть каждый день, используя фантазию в сочетании летних …

Суп с гречкой и томатным соком
Первые блюда

Суп с гречкой и томатным соком

Этот суп – один из лучших представителей рецептов из серии “быстро, просто, вкусно”. Готовится всего около 20 минут. Ни в списке ингредиентов, ни в готовке нет ничего мудреного. А результат – вкусное, питательное  и одновременно …

Острый суп с красной чечевицей
Первые блюда

Острый суп с красной чечевицей и специями

Пикантый, необычный суп с красной чечевицей очень полезен, благодаря самой чечевице и обилию специй. Он отлично согревает и бодрит. Думаю, более всего такое первое блюдо будет актуально в холодное зимнее время и в период межсезоний, …

Овощной суп с сельдереем
Первые блюда

Легкий овощной суп с сельдереем

Этот аппетитный, легкий, полезный суп можно приготовить очень быстро. Его можно сделать совсем диетическим, используя только овощной бульон, или более сытным, сварив овощи на мясном бульоне. Я использовала только овощи. В осеннюю урожайную пору самое …

Суп со спаржей
Блюда за 5 минут Первые блюда

Суп со спаржевой фасолью

Диетический, полезный, легкий суп, который можно приготовить за несколько минут. Особенно рекомендую его тем, кто является сторонником здорового питания. Сама попробовала приготовить его в первый раз и осталась очень довольна результатом. Бульон супа может быть чисто …

Лагман
Первые блюда Рецепты из мяса и птицы

Лагман

Вариантов приготовления лагмана множество. Это популярное среднеазиатское блюдо можно подать и как второе, и как суп, в зависимости от степени выбранной густоты. Попробовать приготовление понравившегося блюда в домашних условиях в первый раз я решила по рецепту подруги …

Суп с кабачками на говяжьем бульоне
Первые блюда

Суп из кабачков на говяжьем бульоне

Нежирная говядина и овощи удачно соединились в этом легком и полезном супчике. Как вариант разнообразить ассортимент первых блюд, он очень хорош. Особенно понравится тем, кто любит кабачки и сочетание вкуса овощей и мяса в бульоне. …

Суп с фасолью
Первые блюда

Суп с фасолью

Аппетитное, вкусное первое овощное блюдо. За исключением подготовительного времени для фасоли, потребует всего минут тридцать – сорок от начала готовки до момента, когда уже можно звать к столу. Этот суп я обычно готовлю в количестве …

Окрошка на сыворотке
Первые блюда

Окрошка на сыворотке

С началом теплого сезона не терпится побаловать себя его неотъемлемым атрибутом – окрошкой. Ее, конечно, можно есть в любое время года, но лучше всего она идет именно в “свой сезон”. Сегодня я решила приготовить ее …

Тыквенный крем-суп
Первые блюда

Тыквенный крем-суп

Солнечный, яркий, достаточно острый и одновременно нежный, полезный крем-суп из тыквы приготовить можно быстро и просто. Самым актуальным он, конечно, будет осенью – в пору сбора тыквенного урожая. Его приятный вкус и густая консистенция будут …

Гороховый крем-суп
Первые блюда

Гороховый крем-суп

Вкусный, питательный крем-суп, который может приготовить каждый. Это одно из наиболее простых и быстрых в приготовлении первых блюд, не только среди крем-супов. Отличная альтернатива обычному гороховому супу или пюре. Готовить его можно из желтого и …

Крем-суп с шампиньонами
Первые блюда

Крем-суп из шампиньонов

Нежный, вкусный крем-суп из шампиньонов – один из наиболее простых и быстрых в приготовлении вариантов первых блюд. Минимальное количество ингредиентов делает его неперегруженным и легким. Его можно сделать густым, почти как пюре, или более жидким, дополнить …

Зеленый борщ
Первые блюда

Зеленый борщ

Быстрое и простое в приготовлении первое блюдо. На говяжьем бульоне получается особенно вкусным, питательным и, при этом, не жирным. Для того чтобы приготовить борщ быстро, бульон лучше подготовить заранее: между делом отварить мясо, приправив его …

Первые блюда

Суп с фрикадельками

Один из самых простых и быстрых в приготовлении супов, который можно сделать сытным и одновременно легким. Для его готовки понадобится немного времени, но это, правда, справедливо в том случае, если у хозяйки есть электромясорубка. Ведь именно …

Первые блюда

Рассольник на говяжьем бульоне

Рассольник на бульоне из говяжьей грудинки получается очень ароматным и в меру жирным, несмотря на то, что варю я первые блюда из мяса всегда на втором бульоне. Я никогда не избавляюсь от жировых прослоек, что …