VickЕще один вариант домашнего полезного майонеза без использования яиц, качество и, особенно, безопасность которых в сыром виде вызывает у меня много сомнений. Едва ли можно найти много рецептов, которые можно приготовить так быстро, как этот. …
Вегетарианский рецепт майонеза (без яиц)
Испробовала на практике рецепт приготовления майонеза из фасоли, которая в данном варианте заменяет яйца. Майонез получается очень вкусным и полезным. И, что не менее важно, его можно есть без опасений, как бывает, если готовить с …
Гуакамоле с кориандром
Популярный соус мексиканской кухни имеет множество вариантов приготовления. Неизменным остается только его базовый ингредиент – размятая мякоть спелого авокадо. И, если мы говорим о мексиканской кухне, то, разумеется, закуска должна быть пикантно острой. Остальные компоненты блюда …
Соус к шашлыку по-грузински
Пикантный, очень ароматный соус из помидоров, чеснока и кинзы. Отличное дополнение к шашлыкам, да и другим блюдам из мяса. Для его приготовления придется немного потрудиться, но результат того стоит. На самом деле готовка соуса совсем не …
Соус из сметаны и малосольных огурцов
В этом соусе присутствуют мотивы греческой кухни. Пикантный, островатый и бодрящий, он отлично дополнит любые блюда из картофеля, составит хорошую компанию рыбе и мясу, особенно постному (нежирной говядине, индейке). Им можно заменять майонез в салатах. …
Малосольные огурцы
Хрустящие, ароматные огурчики, выдержанные в маринаде непродолжительное время – замечательное дополнение к летнему столу, особенно к молодой, отваренной с укропом и сливочным маслом, картошке. Несмотря на то, что еще не успеваешь наесться новым урожаем свежих …