Незатейливые рецепты

Вторые блюда и закуски Детское меню

Капустно-картофельные оладьи

Вкусные и сытные овощные оладьи из капусты и картофеля готовятся просто и легко. Это хорошая идея для быстрого завтрака. Такие оладьи получаются более легкими и полезными, чем классические драники. В расчете на 2 – 3 …

Детское меню Рецепты из мяса и птицы

Запеченые колбаски из индюшиного филе

Довольно быстрый и простой рецепт на основе индюшиного филе. Домашние колбаски получаются диетическими и вкусными. Если добавить больше разнообразных специй, то такой вариант блюда может понравится и тем, кто не особенно жалует на своем столе …

Десерты и напитки Детское меню

Печенье с грушей (без яиц и молочных продуктов)

Аппетитный десерт для детворы и не только. В состав не входят яйца и молочные продукты (за исключением топленого масла), пшеничная мука. Хотя, для тех, кому не нужно избегать определенных продуктов, вполне может подойти обычная пшеничная …

Абрикосовые оладьи
Десерты и напитки Детское меню

Абрикосовые оладьи

В сезон абрикосов самое время готовить аппетитные фруктовые оладьи. Мой ребенок очень любит абрикосы, и такой вариант выпечки пришелся ему по душе. Готовятся оладьи быстро, поэтому могут быть отличным выбором для завтрака или полдника. Ингредиенты: …

Суп-пюре с фасолью и брокколи
Детское меню Первые блюда

Суп-пюре из фасоли и броколли

Вкусный, полезный и сытный суп. Хоть и не слишком красивый, если, например, как у меня, для супа используется пестрая фасоль (сорт Пинто). В отварном виде эти бело-коричневые бобовые с ярко-красными пятнами превращаются в темно-коричневые, окрашивая …

Диетический пирог из овсянки и творога без сахара
Блюда из творога Десерты и напитки Детское меню

Диетический пирог из овсянки и творога (без сахара)

Замечательный, многофункциональный вариант десерта, завтрака или полдника. Когда я говорю многофункциональный, я имею в виду, что такой пирог отлично подойдет для тех, кто хочет чего-то вкусного, и чтобы десерт не отражался на фигуре. Он также …

Капустные оладьи
Вторые блюда и закуски Детское меню

Капустные оладьи

Румяные, аппетитные капустные оладьи – сытное, полезное блюдо для малышей и взрослых. В моей семье их с удовольствием уплетают все. У ребенка это вообще один, из самых любимых завтраков, наряду с другими овощными оладушками, дерунами …

Панкейки на молоке
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки Детское меню

Панкейки на молоке

Очень простой рецепт приготовления вкусных панкейков. Готовить их получается достаточно быстро, поэтому они вполне могут стать основой для завтрака, как сладкого, так и соленого, в зависимости от выбираемого дополнения. Для приготовления завтрака на 3-4 человека …

Заварные блины на кефире
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки Детское меню

Заварные блины на кефире

Сегодня решила протестировать новый рецепт приготовления блинов на кефире. Хотя стараюсь не нарушать правило первого приготовления строго по рецепту, в этот раз сразу же внесла в ингредиенты свои коррективы. Возможно, поэтому результат был не совсем …

Тосты с авокадо и яйцами
Блюда за 5 минут Детское меню

Тосты с авокадо и яйцом

Если готовить такие бутерброды не первый раз, то на приготовление на самом деле понадобится совсем мало времени. Это отличный вариант питательного, полезного и вкусного завтрака. В первое приготовление, конечно, времени понадобится больше. Но, как только, …

Котлеты из картофельного пюре и творога
Блюда из творога Детское меню

Котлетки из картофельного пюре и творога

Разнообразить меню маленького ребенка, который далеко не все соглашается есть, – задача не из простых. Если малыш любит картофельное пюре и творог, то эти два продукта вполне можно сочетать в виде аппетитных котлеток. Они могут …

Рагу из кабачка и фасоли
Вторые блюда и закуски Детское меню

Рагу из кабачка и фасоли

В сезон овощей – самое время пополнять запас витаминов. К сожалению, многие дети не особенно любят овощи, и приходится пофантазировать, чтоб сделать блюдо аппетитным для малыша. Мой ребенок не особенно любит кабачки, но очень “симпатизирует” …

Оладьи из кабачка и творога
Блюда из творога Детское меню

Оладьи из кабачков и творога

Один из вариантов летнего завтрака для малышей и, вообще, для всей семьи. Для взрослых можно сделать его более острым, добавив немного черного молотого или красного перца. Я подаю такие оладушки с соусом из сметаны, свежего …

Блюда из творога Детское меню

Домашний сыр (без молока)

Мой ребенок очень любит сыр. Как любая сердобольная мама, я стараюсь, чтобы меню малыша было как можно более разнообразным и здоровым. Сыр очень полезен для растущего организма. Однако, найти на полках магазинов такой сыр, где …

Каша из овсяной крупы
Вторые блюда и закуски Десерты и напитки Детское меню

Каша из овсяной крупы

Овсянка на завтрак уже давно не только классика английской кухни, но и частый гость тех, кто следит за своим питанием и старается отдавать предпочтение здоровой пище. В отличие от ставших уже привычными овсяных хлопьев, овсяная …

Тертое печенье из овсяной муки
Детское меню

Тертое печенье (из овсяной муки)

Мягкое печенье с начинкой из абрикосового пюре в виде варенья. Учитывая ингредиенты, этот мучной десерт можно назвать полезным. В тесто я совсем не кладу сахар. Для ребенка сладости варенья в качестве начинки вполне достаточно. Вариант …

Тыквенное крем-пюре
Детское меню

Тыквенное крем-пюре

Очень нежное, полезное блюдо для самых маленьких. Хотя и взрослые с удовольствием могут попробовать это вкусное, воздушное тыквенное пюре. Далеко не все дети с энтузиазмом едят овощи, но в таком исполнении тыква обязательно понравится малышам. …

Кус-кус с овощами и перепелкой
Детское меню

Кус-кус с овощами и перепелкой

Питательное и полезное блюдо для малышей, которое поможет разнообразить первый детский рацион. Крупа кус-кус стала известна у нас относительно недавно, но уже успела завоевать поклонников среди ценителей восточной кухни и тех, кто просто следит за …

Оладьи из тыквы и овсяных хлопьев
Детское меню

Оладьи из тыквы и овсяных хлопьев

Аппетитные, ароматные оладушки – хороший вариант полдника для малыша. Кроме того, это способ разнообразить меню ребенка и преподнести не всеми любимую тыкву в интересном виде. Я стараюсь избегать жареных блюд в детском ( и не …

Ягодный кисель
Десерты и напитки Детское меню

Ягодный кисель

Кисель – напиток родом из детства. Едва ли взросление у кого-то обошлось без этого вкусного, питательного и довольно сытного напитка. Его можно готовить из ягод, фруктов, молока, использовать разные виды крахмала или густой отвар из …

Десерты и напитки Детское меню

Оладушки из гречневой муки и яблока

Оладьи из гречневой муки по этому рецепту – что-то среднее между обычными оладьями и сырниками, т.к. в состав теста входит густой кефир и немного сметаны, что придает им кисломолочный вкус. А кроме того, консистенция теста получается …

Овсяное печенье с яблоками и смальцем
Десерты и напитки Детское меню

Овсяное печенье с яблоком и смальцем (для ребенка и не только)

Более мягкий вариант десерта в отличие от предыдущей моей пробы овсяного печенья для ребенка. Я продолжаю экспериментировать в поиске идеального полезного и вкусного рецепта для малышей. В этот раз в печенье из овсяной муки и овсяных …

Овсяное печенье для ребенка
Десерты и напитки Детское меню

Овсяное печенье для ребенка

Как любая сердобольная мама, я стараюсь составить меню ребенка таким образом, чтобы оно было, по возможности, сбалансированным, питательным, полезным и вкусным.  Когда ребенок совсем маленький, как у меня, это задача не из простых. Особенно, если …