Салат из нута и свеклы

Салат из нута и свеклы

На просторах интернета очень много рецептов о сочетании отваренного нута и свеклы. И, в основном, они все о приготовлении хумуса. Но, сегодня мне захотелось чего-то более пикантного и более быстрого в приготовлении. Если заранее отварить свеклу и нут, то готовка салата займет не более 15 минут. Для того, чтобы сократить время варки нута, его лучше замочить на ночь. В отличие […]

Read more

Рыбный салат с вареной свеклой

Рыбный салат с вареной свеклой

Замечательный, аппетитный салат из рыбных консерв и вареной свеклы. Помимо приятного вкуса и питательности, плюс у этого блюда еще один (несомненный) — быстрота приготовления. Если в наличии есть  готовая отваренная свекла, пара сваренных яиц и рыбная консерва, то через 5 минут можно уже угощать этим салатом. Консерву можно брать на свой вкус. Это может быть рыбка в собственном соку, с […]

Read more

Полезный зимний салат

Квашеная капуста с гранатом

Очень полезный (особенно для женщин), чрезвычайно простой салат. Это блюдо именно то, что нужно в холодное зимнее время. Он не только вкусный, но еще и отличный помощник в укреплении иммунитета. Ингредиенты, входящие в его состав, — кладезь полезных микроэлементов и витаминов. А все вместе они создают уникальный ансамбль вкуса и чудодейственных целебных свойств. В этом рецепте не предусмотрены количественные характеристики. Никаких […]

Read more

Салат с капустой и помидорами

Салат с капустой и помидорами

Легкий, полезный летний салат. Приготовила его впервые, чем удивила свою подругу, частенько делающую такой салат для своих домашних. Для меня же более близко сочетание капусты с огурцами, если говорить о салате. А капуста и помидоры это скорее из области рагу и различных вариаций тушеных овощей. Решила попробовать: салат довольно приятный и вкусный, но в число любимых у нас дома вряд […]

Read more

«Зеленый» салат

"Зеленый" салат

Полезный, очень свежий и вкусный салат, который может выступать и в качестве самостоятельной легкой трапезы, и как возбуждающая аппетит закуска, и как дополнение к основному блюду. Приготовление его незатейливо и быстро. Единственное, что нужно сделать заранее — сварить яйца. Нам понадобится (из расчета на 2 порции): листья салата — большой пучок; шпинат — большой пучок; укроп — пучок; зеленый лук — […]

Read more

Салат «Морской»

Салат "Морской"

Этот салат отличает интересное сочетание ингредиентов, которые все вместе создают необычный вкусовой коктейль. Возможно, салат нельзя назвать идеально полезным, ведь в его состав входит немного майонеза и крабовые палочки. Но он вкусен и аппетитен, и, я думаю, иногда можно себя побаловать. На 4 порции потребуется: филе красной рыбы (соленая (предпочтительнее) или солено-копченая) — 100 г; сыр твердый — 100 г; лук […]

Read more

Полезный, быстрый завтрак

Салат из клубники, сыра и грецких орехов

Отличный легкий завтрак, который, тем не менее, очень хорошо насыщает. После него я не чувствую голода довольно долго. Но, конечно, он подходит больше для женщин. Едва ли мужчины поймут, если им подадут такое вместо обычного сытного, плотного завтрака. Хотя бывают и такие, что смогут проникнуться. Я люблю такой завтрак с чашкой только что сваренного ароматного кофе. Ингредиенты: твердый сыр — […]

Read more

Салат из зелени, клубники и сыра

Салат из зелени, клубники и сыра

Полезный, легкий весенний салат с пикантным вкусом. Замечательный вариант, чтобы начать свой день. Один его яркий, аппетитный вид уже поднимает настроение и настраивает на позитивный лад. И, что не менее важно для утренней еды, готовится он очень быстро. Нам понадобится на 2 порции: свежая весенняя зелень  — в этот раз у меня: пучок салата и немного базилика (можно брать также […]

Read more

Салат из моркови и творога

Полезный, вкусный, в меру острый салат. Классическое сочетание моркови с грецкими орехами, чесноком, дополненное сладостью изюма, пикантной ноткой дижонской горчицы и творогом со сметаной. Идея такого салата возникла после удачной пробы керезета, который приятно удивил своим гармоничным сочетанием творога с острыми приправами и чесноком с луком. Привыкнув к употреблению творога в основном в сладком виде, как то запиканки или «ленивые» вареники, […]

Read more

Икра из свеклы

Для приготовления свекольной икры потребуется не больше 15 минут, при условии, что у вас уже есть отварная свекла. Это блюдо можно использовать в качестве салата или гарнира к мясу, например, к отбивным. Для того чтобы потратить на готовку минимум времени, как уже писала выше, свеклу лучше между делом отварить заранее. Тем более, что она отлично можно храниться в холодильнике несколько […]

Read more

Салат из дайкона, капусты и зеленого лука

Простой, полезный и быстрый в приготовлении салат — отличное дополнение к блюдам из мяса. Входящий в его состав дайкон (разновидность редьки или, как его еще называют, японская редька) — настоящий рекордсмен по содержанию полезных микроэлементов, витаминов группы В и С, пектина. Он оказывает благотворное воздействие на организм, помогая сохранить и поправить здоровье. В начале весны, когда уже так хочется зелени […]

Read more

Салат из курицы, сыра и яблока

Этот салат — незамысловатая быстрая закуска, которую я впервые опробовала, когда надо было оперативно что-то сообразить из того, что было в холодильнике. А было там немного: отварное куриное мясо, оставшееся после варки бульона для супа, чуть-чуть твердого сыра и майонеза, пара яблок. Полученный результат после соединения всех этих ингредиентов пришелся по вкусу, и я решила пополнить свою копилку рецептов-«импровизаций на тему», как я их называю. […]

Read more

Салат «Клеопатра»

Богатое витаминами, вкусное блюдо, которое можно приготовить между делом. Интересное сочетание ингредиентов делает салат одновременно и легким благодаря овощам, и сытным за счет сыра, с пикантной чесночной остротой и сладостью. Впервые испробованный у кого-то в гостях, салат был мной немного изменен. Предлагаю рецепт  «Клеопатры» на мой вкус. Нам понадобится: —  3 отваренные свеклы среднего размера; —  3 сырые морковки среднего размера; — […]

Read more

Салат из говядины, яйца и чернослива

Вкусный, сытный салат из отварной говядины, яиц, чернослива и маринованного лука готовится очень быстро. Особенно, если уже есть отварная говядина. Поэтому его я обычно совмещаю с приготовлением борща или супа на говяжьем бульоне. Так и первое блюдо получается, и на ужин можно порадовать вторую половину отличным мясным салатом, который хорошо сочетается с картофельным пюре. Для приготовления салата на 2 порции […]

Read more

Салат из запеченных овощей (баклажаны, перец, помидоры)

Очень легкий салат  с нежным вкусом. Это удачный пример диетического блюда богатого на витамины и полезности. Для его приготовления я использую овощи в следующей пропорции: — баклажаны среднего размера – 2 шт.; — помидоры – 3-4 шт., если не крупные, то штук пять; — болгарский перец – 4 шт.; — зелень по вкусу – базилик, кинза, петрушка, в последний раз под […]

Read more

«Веяния Барселоны»

Неординарное сочетание вкусов всех ингредиентов делает этот испанский салат очень пикантным и необычным. Кроме вкусовых достоинств, порадует данное блюдо также своей пользой и быстротой приготовления. Итак, нам понадобятся: — апельсины – 5 шт. (если некрупные) или 3 крупных; — зеленое яблоко – 1 шт.; — красный лук – 1 головка; — фисташки и изюм по 1 ст. л. каждого; — […]

Read more

Тенерифский салат

Еще один салат родом из солнечной Испании.  Его приготовление не займет больше получаса. Нам понадобятся: — креветки, отваренные и очищенные – 250 г; — салат-латук – 1 кочан; — свежевыжатый сок 1 апельсина; — мускатный орех – одна щепотка; — майонез – 2 ст.л.; — бананы – 2 шт.; — фундук – 50 г; — свежемолотый черный перец по вкусу. […]

Read more

Легкий салат из овощей с мятой

Данный салат готовится очень быстро. А восхитительное сочетание овощей и заправки оставит приятное послевкусие надолго. Для его приготовления понадобятся: — помидоры – 5-6 шт. среднего размера; — огурцы – 2 шт.; — перец – 1шт.; — белый лук – ½ головки; — уксус хересный (можно заменить на винный); — чеснок – 2 зубчика; — зира – щепотка; — крупная соль; […]

Read more

Нетипичный «Цезарь»

Салат «Цезарь»  один из самых известных и любимых в мире.  Его можно встретить в меню  ресторанов разных стран, где наряду с классическим рецептом шеф-повар с удовольствием побалует гостей заведения своим видением популярного блюда. Родные и гости наверняка оценят предлагаемую разновидность салата – «Цезарь с беконом». Ингредиенты: — 300 г копченого бекона; — 300 г сыра пармезан; — средний кочан пекинской […]

Read more