Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом

Очень вкусная, простая и быстрая в приготовлении закуска. Если использовать при ее готовке домашний майонез или смесь сметаны с горчицей, то еще и абсолютно полезная.

Для закуски на двоих понадобится:

  • помидоры (крупные и предпочтительно одного размера) — 5 шт.;
  • творог — 150 г;
  • чеснок — 5 зубков (небольших);
  • майонез домашний (или можно смешать сметану с горчицей) — 2,5 ст.л.;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу;
  • укроп;
  • петрушка.

Приготовление:

1.  Разминаем вилкой творог, солим, перчим. Измельчаем чеснок и укроп, добавляем к творогу и смешиваем с майонезом. Получаем однородную остренькую творожную массу.

IMG_1682

2. С помидоров аккуратно срезаем «шапочку» у основания и удаляем сочную сердцевину. Ее я потом использую либо в борщ, либо в рагу или еще какое-то блюдо. Одним словом, она никогда не пропадает:).

IMG_1684

3. Помидоры внутри немного солим и перчим. Наполняем их начинкой и посыпаем сверху рубленной петрушкой.

Помидоры, фаршированные творогом

Попробуйте, это очень вкусно. Пикантный вкус творога и сочная мякоть помидора — отличная парочка:).

Приятного аппетита!

Добавить комментарий