Яблочный пирог

Пирог с яблоками

Замечательный, пахучий, воздушный пирог с яблоками. В этом печеном десерте фруктов берется в 2-3 раза больше, чем муки. Получается он нежным и ароматным.

Главные герои тут, конечно, яблоки. Но, к ним в компанию можно смело брать любые ягоды, которые в летнее время можно найти в большом разнообразии. В этот раз я решила добавить к яблокам немного малины.

Итак, нам понадобится:

  • яблоки (лучше более крепкие, сочные, с кислинкой, хотя это не принципиально) — 3 ст. нарезанных небольшими кусочками и еще 1 целое — выложить на верх;
  • мука — 1,5 ст.;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахар — 1 ст. (можно корректировать в зависимости от степени кислоты яблок);
  • ягоды (в этот раз малина) — 0,5 ст. (количество может быть любым, но яблоки всегда должны играть главную скрипку);
  • корица — по вкусу.

Приготовление:

1.  Нарезаем яблоки небольшими кусочками, слегка посыпаем сахаром.

IMG_5857

2.  Хорошо смешиваем яйца с сахаром. Просеиваем муку, снова тщательно перемешиваем. Добавляем к яблокам малину и тесто.

IMG_5858

3.  Разогреваем духовку до 180°, разъемную форму для запекания слегка смазываем маргарином, включая бортики.

Выливаем пирог, украшаем дольками яблок, посыпаем корицей и отправляем в духовку минут на тридцать.

IMG_5862

4. Даем остыть и наслаждаемся.

Пирог с яблоками

Приятного аппетита!

Добавить комментарий