Паста с куриным филе и зеленым горошком

Паста с куриным филе и зеленым горошком

Сытное, гармоничное по сочетанию вкусов и простое в приготовлении блюдо. Им можно побаловать семью на завтрак. Ведь готовится оно всего около 20 минут.

На 3 порции нам понадобится:

  • куриное филе — около 250 г;
  • зеленый горошек (замороженный) — 100 г;
  • сливки (15%) — 100 мл;
  • соль, черный перец —  по вкусу;
  • любимый вид пасты (макарон) — 300 г;
  • растительное масло — 1-2 ст.л.;
  • твердый сыр — 50 г;
  • свои любимые специи.

Приготовление:

1. Куриное филе моем, слегка подсушиваем и нарезаем на тонкие полоски.

2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо в течение 10 минут, периодически помешивая. Филе должно быть в сковороде в один слой. Если мяса получилось много, лучше обжарить в несколько заходов. Солим, перчим.

3.  Ставим воду для отваривания макарон.

4. К филе добавляем 100 г зеленого горошка. Его можно предварительно не размораживать. Обжариваем вместе в течение 2-3 минут.

IMG_1302

5.  Вливаем сливки, хорошо перемешиваем и недолго тушим — до момента закипания сливок. На этом этапе можно добавлять свои любимые специи. В этот раз я обошлась только солью и черным перцем. Не хотелось, чтобы потерялся гороховый вкус.

IMG_1304

6. На готовые макароны выкладываем порционно горохово-куриную смесь. Посыпаем тертым сыром. Можно еще добавить немного мелко рубленного укропа. Подаем к столу горячим.

Паста с куриным филе и зеленым горошком

Очень вкусно, сытно и нежно.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий