«Ленивые вареники» с творогом

Отличный вариант за 15 минут приготовить вкусный, нежный творожный десерт, который придется по душе и самым маленьким, и взрослым. Эти вареники не зря называют «ленивыми» — для их приготовления на самом деле тратится минимум времени и усилий.

Варенички получаются очень воздушными и аппетитными. В дополнение к ним можно использовать сметану, сливочное масло или варенье.

Для приготовления вареников на три порции потребуется:

—  250 г творога ( 5% или 9%);

—   3 ч.л. сахара;

—   1 яйцо;

—   3 ст.л. муки;

—   немного соли.

Приготовление:

1.  Выкладываем творог в глубокую миску и разминаем вилкой.

IMG_4836

2.   Добавляем сахар, щепотку соли, разбиваем яйцо. Муку лучше просеять, тогда вареники получатся более воздушными.

IMG_4838

3.  Замешиваем творожное тесто.

IMG_4840

4.  Ставим кастрюлю с водой на огонь, и пока вода закипает скатываем шарики, не сильно усердствуя при этом, чтобы не «забить»  вареники. Лучше пусть они получатся менее эстетичными, но зато более вкусными.

IMG_4841

5. Когда вода закипит, добавляем половину чайной ложки сахара и соли на кончике ложки. Опускаем вареники и ждем, когда они всплывут.

IMG_4842

6.  После этого варим еще 5 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!

IMG_4844

Добавить комментарий